小7「无人超商」喊卡 总经理:大家宁愿排队等

来源:未知日期:2019-05-24 07:25 浏览:

业者提供,下同)

曾婉婷/

去年是创新店型大爆发的一年,其中超商龙头小7更发表首间未来无人商店「x-store」科技概念店,虽然刚开幕时吸引许多尝鲜人潮,但热潮过后发现消费者仍比较喜欢去有店员服务的门市,甚至宁愿排队等结帐。小7总经理黄瑞典指出,无人超商发展目前暂时搁置,并会全力发展智贩机。

黄瑞典表示,「x-store」二号店旁搭配了一家有店员的门市以便测试。无人店刚开幕时确实很多人,但长期下来发现,消费者还是偏好去有温度、有人服务的店,即便大排长龙结帐,消费者也不要去无人店,觉得太机械,还是喜欢人跟人的互动。

小7去年推出不同类型複合店,目前已有超过9种的业态组合,包含无人店x-store、k·seren、beingfit、21togo、博客来、烘焙坊、糖果屋、生啤酒、精品咖啡等。而未来也将视商圈需求,持续拓展不同的複合店型。虽然首间未来无人商店「x-store」发展却不如预期。黄瑞典表示,无人超商投入的成本远超过收益,所以要持续展店有困难,因此目前暂时搁置,虽然无人店在大夜时段仍有助益,但会改主推智贩机,可节省人力。

目前小7已有设置30台智贩机,并导入从无人店测试的技术,像是系统与临近门市串联,若商品缺货或是过期都可以即时掌握,预计今年将有500台亮相。而未来也将视商圈需求,持续拓展不同的複合店型。

黄瑞典指出,要开出複合店标準店需要36坪,若是符合商圈需求对了就可快速複製,除了能吸引更多不来超商的消费者,还能带动门市业绩成长,目前的複合店业绩都可较一般门市成长1~2成。其中,今年还会扩大发展啤酒複合店,不仅导入生啤机,还会打造门市氛围。

统一超商2018年整体合併营收为2,448.8亿元,较前一年同期成长10.7。若扣除前年出售上海星巴克一次性利得,税前净利持续成长,再创历史新高。黄瑞典说,今年很乐观看待业绩,预计仍会持续成长,并会加速展店。

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